JAKOŚĆ

Rok 1990 był przełomem w pracach nad recepturami, które mogłyby towarzyszyć przez dekadę. Okazuje się jednak, że owe niezastąpione receptury przyniosły wysoki prestiż Cukierni i towarzyszą nam po dziś dzień.

Niestety obecny rynek przesycony jest stabilizatorami, konserwantami i innymi chemicznymi substytutami. Dla technologów firmy jak i zarządu, stanowi to nie lada wyzwanie, aby zapobiec rozwojowi nieprzyswajalnych przez ludzki organizm zamienników. Staramy się wyszukiwać surowców oraz składników, które są sprawdzone i wolne od niechcianych substancji.